时间

菜品名称

类别

物料名称1

物料名称1

含量（g）

物料名称2

物料名称2

含量（g）

物料名称3

物料名称3

含量（g）

物料名称4

物料名称4

含量（g）

星期一

蚝油牛肉A

大荤

牛霖肉

80g

洋葱

80g

星期一

油爆虾B

大荤

基围虾

80g

星期一

番茄午餐肉炒蛋

小荤

番茄

140g

鸡蛋

30g

午餐肉

20g

星期一

蚝油西兰花

素菜

西兰花

130g

星期一

玉米小排汤

汤羹

甜玉米

20g

小排

15g

星期二

茄汁古老肉A

大荤

里脊肉

80g

光菠萝

40g

星期二

红烧大肉B

大荤

五花肉

100g

星期二

面筋炒素

小荤

大白菜

120g

油面筋

5g

鸡胸肉

15g

星期二

鱼香茄子

素菜

茄子

130g

星期二

菌菇肉丝汤

汤羹

平菇

10g

肉丝

5g

星期三

奥尔良鸡腿A

大荤

鸡腿

120g

星期三

土豆焖鸭块B

大荤

鸭边腿

120g

土豆

50g

星期三

卤肉饭

主食

夹心肉

50g

香菇

30g

洋葱

20g

胡萝卜

10g

星期三

炒油麦菜

素菜

油麦菜

120g

星期三

紫菜蛋汤

汤羹

紫菜

1g

鸡蛋

10g

星期四

红烧狮子头A

大荤

夹心肉

85g

星期四

年糕小排B

大荤

小排

100g

手指年糕

40g

星期四

黄瓜木耳炒蛋

小荤

黄瓜

90g

鸡蛋

40g

黑木耳

1g

星期四

蚝油生菜

素菜

生菜

120g

星期四

荠菜肉末豆腐羹

汤羹

荠菜

10g

豆腐

20g

肉末

10g

星期五

椒盐小酥肉（猪肉）A

大荤

小酥肉

100g

星期五

茄汁金针菇鸡片B

大荤

鸡胸肉

100g

番茄

30g

金针菇

30g

星期五

上海炒面

主食

鸡毛菜

80g

肉丝

30g

鸡蛋

30g

中粗面

125g

星期五

卤兰花干1片

素菜

兰花干

60g

星期五

白菜粉丝汤

汤羹

大白菜

30g

粉丝

2g

星期日

竹笋烧肉A

大荤

五花肉

50g

精肉

50g

竹笋

50g

星期日

酱烧大排B

大荤

大排

100g

星期日

虾仁豆腐

小荤

豆腐

110g

什锦玉米

10g

虾仁

20g

星期日

炒青菜

素菜

青菜

120g

星期日

扁尖冬瓜汤

汤羹

冬瓜

30g

扁尖

10g