时间

菜品名称

类别

物料1

含量（g)

物料2

含量（g)

物料3

含量（g)

星期一

红烧大肉

大荤

五花肉

100g

星期一

西芹虾仁

小荤

西芹

120g

胡萝卜

10g

虾仁

20g

星期一

炒空心菜

素菜

空心菜

140g

星期一

毛菜贡丸汤

汤羹

鸡毛菜

20g

贡丸

10g

星期二

红烧牛腩

大荤

牛腩

70g

土豆

70g

星期二

茭白肉丝

小荤

茭白

130g

青椒

20g

肉丝

10g

星期二

炒蓬蒿菜

素菜

蓬蒿菜

140g

星期二

紫菜蛋汤

汤羹

紫菜

1g

鸡蛋

10g

星期三

葱烤大排

大荤

大排

90g

星期三

黄瓜炒蛋

小荤

黄瓜

120g

鸡蛋

30g

星期三

鸭血豆腐

素菜

鸭血

60g

豆腐

60g

青蒜

10g

星期三

菌菇肉丝汤

汤羹

菌菇

15g

肉丝

2g

星期四

葱油鸡腿

大荤

鸡腿

100g

星期四

杏鲍菇牛肉粒

小荤

杏鲍菇

80g

年糕粒

30g

牛霖肉

10g

星期四

炒青菜

素菜

青菜

140g

星期四

玉米小排汤

汤羹

小排

10g

甜玉米

20g

星期五

生菜午餐肉蛋炒饭

主食

鸡蛋

40g

生菜

30g

午餐肉

40g

星期五

蔬菜鲜虾饼2只

大荤

蔬菜鲜虾饼

80g

星期五

西葫芦素鸡片

素菜

西葫芦

120g

素鸡片

30g

星期五

扁尖冬瓜汤

汤羹

冬瓜

30g

扁尖

10g