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时间 |
菜品名称 |
类别 |
物料名称1 |
物料名称1 含量（g） |
物料名称2 |
物料名称2 含量（g） |
物料名称3 |
物料名称3 含量（g） |
物料名称4 |
物料名称4 含量（g） |
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星期一 |
百叶结烧肉 |
大荤 |
五花肉 |
50g |
精肉 |
50g |
百叶结 |
30g |
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星期一 |
糖醋小排 |
大荤 |
小排 |
100g |
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星期一 |
冬瓜木耳鸡片 |
小荤 |
冬瓜 |
140g |
黑木耳（干） |
1g |
鸡胸肉 |
15g |
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星期一 |
炒青菜 |
素菜 |
青菜 |
120g |
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星期一 |
蘑菇蛋汤 |
汤 |
蘑菇 |
10g |
鸡蛋 |
10g |
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星期二 |
咖喱土豆鸡块 |
大荤 |
鸡边腿 |
120g |
土豆 |
60g |
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星期二 |
酱鸭腿 |
大荤 |
鸭腿 |
130g |
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星期二 |
三色黄瓜火腿丁 |
小荤 |
黄瓜 |
90g |
鸡蛋 |
20g |
盐水方腿 |
15g |
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星期二 |
蚝油生菜 |
素菜 |
生菜 |
120g |
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星期二 |
番茄蛋汤 |
汤 |
番茄 |
30g |
鸡蛋 |
10g |
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星期三 |
菠萝古老肉 |
大荤 |
里脊肉 |
80g |
光菠萝 |
40g |
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星期三 |
红烧狮子头 |
大荤 |
夹心肉 |
80g |
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星期三 |
肉末包菜粉丝 |
小荤 |
卷心菜 |
90g |
粉丝（干） |
5g |
肉末 |
15g |
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星期三 |
胡萝卜花菜 |
素菜 |
白花菜 |
120g |
胡萝卜 |
10g |
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星期三 |
毛菜贡丸汤 |
汤 |
鸡毛菜 |
20g |
贡丸 |
10g |
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星期四 |
黑椒牛柳 |
大荤 |
牛肉 |
75g |
青椒 |
10g |
洋葱 |
70g |
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星期四 |
干锅基围虾 |
大荤 |
基围虾 |
75g |
莲藕 |
35g |
芹菜 |
15g |
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星期四 |
肉末茄子 |
小荤 |
茄子 |
120g |
猪肉 |
15g |
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星期四 |
炒大白菜 |
素菜 |
大白菜 |
120g |
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星期四 |
土豆小排汤 |
汤羹 |
土豆 |
15g |
小排 |
15g |
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星期五 |
茄汁龙利鱼 |
大荤 |
龙利鱼 |
120g |
番茄 |
50g |
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星期五 |
鱼香笋丝肉丝 |
大荤 |
肉丝 |
80g |
笋丝 |
25g |
杏鲍菇 |
25g |
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星期五 |
咸肉香肠菜饭 |
主食 |
青菜 |
70g |
咸肉 |
20g |
香肠 |
20g |
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星期五 |
葱油黄瓜 |
素菜 |
黄瓜 |
120g |
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星期五 |
牛肉罗宋汤 |
汤羹 |
番茄 |
30g |
卷心菜 |
5g |
牛肉 |
10g |
洋葱 |
5g |