时间

菜品名称

类别

物料名称1

物料名称1

含量（g）

物料名称2

物料名称2

含量（g）

物料名称3

物料名称3

含量（g）

物料名称4

物料名称4

含量（g）

星期一

土豆烧小排A

大荤

小排

100g

土豆

50g

星期一

鱼香肉丝B

大荤

里脊肉

80g

茭白

60g

彩椒

10g

星期一

西芹鸡片

小荤

西芹

100g

鸡胸肉

20g

星期一

炒老黄瓜

素菜

老黄瓜

160g

星期一

番茄金针菇红肠汤

汤羹

番茄

30g

金针菇

10g

上海红肠

10g

星期二

板栗鸡块A

大荤

鸡边腿

120g

板栗仁

40g

星期二

香菇焖鸭B

大荤

鸭胸肉

120g

香菇

20g

胡萝卜

10g

星期二

肉末豆腐

小荤

豆腐

110g

猪肉

15g

大葱

10g

星期二

炒牛心菜

素菜

牛心菜

120g

星期二

丝瓜蛋汤

汤羹

丝瓜

20g

鸡蛋

10g

星期三

百叶结烧肉A

大荤

五花肉

50g

精肉

50g

百叶结

40g

星期三

茄汁古老肉B

大荤

里脊肉

90g

光菠萝

40g

星期三

西葫芦炒蛋

小荤

西葫芦

110g

鸡蛋

40g

星期三

炒青菜

素菜

青菜

120g

星期三

玉米小排汤

汤羹

甜玉米

20g

小排

15g

星期四

虾仁炒蛋A

大荤

虾仁

80g

鸡蛋

70g

星期四

蚝油牛肉B

大荤

牛腿肉

80g

洋葱

80g

星期四

八宝辣酱

小荤

土豆

90g

豆腐干

40g

花生仁

10g

猪肉

15g

星期四

炒油麦菜

素菜

油麦菜

120g

星期四

蘑菇豆腐汤

汤羹

蘑菇

20g

豆腐

10g

星期五

蒸百叶包肉2只A

大荤

夹心肉

80g

薄百叶

30g

星期五

黑椒猪排B

大荤

黑椒猪排

100g

星期五

牛肉炒饭

主食

鸡蛋

40g

什锦玉米

40g

牛肉末

30g

星期五

炒鸡毛菜

素菜

鸡毛菜

120g

星期五

白菜鱼丸汤

汤羹

大白菜

20g

鱼圆

10g